都城紀勝 · 諸行

市肆謂之「行」（音杭）者，因官府科索而得此名，不以其物小大，但合充用者，皆置為行，雖醫卜亦有職。醫克擇之差，占則與市肆當行同也。內亦有不當行而借名之者，如酒行、食飯行是也。又有名為「團」者，如城南之花團，泥路之青果園，江下之鯗團，後市街之柑子團是也。其他工伎之人，或名為「作」，如篦刃作、腰帶作、金銀鍍作、作是也。又有異名者，如七寶謂之「骨董行」，浴堂謂之「香水行」是也。大抵都下萬物所聚，如官巷之花行，所聚花朵、冠梳、釵環、領抹，極其工巧，古所無也。都下市肆，名家馳譽者，如中瓦前皂兒水、雜賣場前甘豆湯，如戈家蜜棗兒、官巷口光家羹、大瓦子水果子、壽慈宮前熟肉、錢塘門外宋五嫂魚羹、涌金門灌肺、中瓦前職家羊飯、彭家油靴、南瓦宣家台衣、張家圓子、候潮門顧四笛、大瓦子丘家篳篥之類。