農桑輯要 · 下蟻

佚名《農桑輯要》

《齊民要術》：蠶初生，用荻掃則傷蠶。《博聞錄》：用地桑葉細切如絲髮，摻淨紙上，卻以蠶種覆於上，其子聞香自下。切不可以鵝翎掃撥。《務本新書》：農家下蟻，多用桃杖翻連敲打，蟻下之後，卻掃聚以紙包裹，秤見分兩。布在箔上已後，節節病生，多因此弊。今後，比及蟻生，當勻鋪蓐草④。蓐宜搗軟。煻火內燒棗一二枚。先將蠶連秤見分兩，次將細葉摻在蓐上，續將蠶連翻搭葉上。蟻要勻稀，連必頻移。生盡之後，再稱空連，便知蠶蟻分兩。依此生蠶，百無一損。今時謂如下蟻三兩，往往止布一席；重疊密壓，不無損傷。今後，下蟻三兩，決合勻布一箔。若分兩多少，驗此差分。又慎莫貪多，謂如己力止合放蟻三兩，因為貪多便放四兩，以致桑葉、房屋、椽箔、人力、柴薪，俱各不給，因而兩失。《士農必用》：下蟻惟在詳款稀勻，使不致驚傷而稠疊。是時蠶母沐浴淨衣入蠶屋。蠶屋內焚香，又將院內雞犬孳畜，逐向遠處，恐驚新蟻也。蟻生既齊，取新葉用快利刀切極細，須下蟻時旋切，則葉查上有津；若鈍刀預切下，則查干無津。用篩子篩於中箔蓐紙上，務要勻薄。須用篩子能勻，不勻則食偏。篩用竹編、葦子亦可，秫黍秸亦可。如小碗大，篩底方眼，可穿過一小指也。將連合於葉上，蟻自緣葉上。或多時不下連，及緣上連背，翻過又不下者，並連棄了；此殘病蟻也。一箔蓐上，下蟻三兩，蠶至老，可分三十箔。每蟻一錢，可老蠶一箔也。系長一丈闊七尺之箔，如箔小，可減蟻；下蟻多，則蠶稠為後患也。養蠶過三十箔者，可更加下蟻箔。養蠶少者，用筐可也，蓐如前法。

譯文

《齊民要術》：剛生下來的蠶蟻，用荻葉收掃會讓蠶受傷。《博聞錄》：把桑葉切成像頭髮絲一般粗細，在淨紙上摻散均勻，然後將蠶種紙覆蓋在上面，蠶蟻聞到桑的香味，會自動到桑葉上。一定不能用鵝毛翎去掃動。《務本新書》：農民家中蠶下蟻的方法，大多是用桃木棒，將正在下蟻的蠶連翻轉過來敲打，然後將打下來的蠶蟻，掃成堆用紙包好，稱分量。蠶蟻散布到箔上以後，連連生病，大都是因為經不起這些折騰。從今以後，到蠶蟻快要生的時候，應當在箔上均勻地鋪上蓐草，蓐草上面還應鋪上蓐紙，以免蟻蠶落入蓐草中，蓐草要舂搗柔軟。在盛放熟火的熗中放上紅棗一二顆，預先將蠶連稱過分量，然後將切細的桑葉勻撒在蓐紙上，接著把蠶連翻過來搭蓋在細葉上面。若想使蠶蟻稀稠均勻，應當頻頻地移動蠶連。等到蠶蟻全部下畢，再稱量下過蟻的空連，便可知曉下蟻的分量。依照這樣的辦法生接著收蟻，百分之一的損傷也不會有。現在人們常說，下三兩蠶蟻，常常差不多布滿一席，致失於過密，堆壓擁擠，難免會受到損傷。以後，如果有三兩蠶蟻，一定可以均勻地布滿一席還多的蠶。若下蟻的分量有多有少，皆可依照這個標準增減。還有一點，養蠶切不要貪圖多養，假如自己的力量，只應養三兩蠶蟻，因為貪圖多養，卻養蟻四兩，其結果便會造成桑葉、蠶室、蠶椽、蠶箔、人力、柴薪等都不夠用，從而導致(蠶財)兩失。《士農必用》：收蟻這件事，全在人的細心周到、動作輕巧，將蟻蠶安放得稀稠均勻合適；既不要使蟻受到驚嚇和損傷，也不能讓蟻過於稠密，互相重疊擠壓。下蟻時，蠶婦應洗浴淨身，更換衣服，才入蠶室。蠶屋內焚香，院中的雞、狗、母畜，都要被驅趕到遠處去，以免驚嚇新生的蠶蟻。蟻蠶一經生齊，就要即時取出新桑葉，用鋒利的快刀切細，桑葉要等到收蟻時即時切，那麼刀的切口上才會有津液；若使用鈍刀，預先切好，切口處便會一點津液都沒有。用篩子將切過的細葉，篩在蠶槌中箔的蓐紙上，務必要均勻，篩薄。需要用篩子，才能將葉散均勻。如葉子散不均勻，便會使有的蟻吃得多，有的少。篩子用竹子編制，用葦子編制也可以，秫黍秸也可以。篩子像小碗一般大小，篩底的方孔，可以讓小指穿得過去。將蠶連覆蓋在細葉上，蠶蟻自然會爬到葉上；如果有的蟻過了很長的時間仍然不下連，甚或爬到蠶連的背面上，可以將連翻轉過來，如果仍然不下連，便可和連紙一起丟棄不要。這類的蟻不是發育有缺殘，便是有病的病蟻。一領箔蓐上面，如果下三兩蟻，等到了老蠶期，便可分為三十箔。每一錢重的蠶蟻，到老蠶期便可長成一箔。箔是指一丈長、七尺闊的箔，如果箔比上面說的要小，還可以減少下蟻量；下蟻多了，蠶長大時便會太稠，以後的麻煩會很多。養蠶的數量超過三十箔時，可以另外增加收蟻箔；養蠶少的，便可將蟻下在筐內，鋪墊蠶蓐的方法，同前述。