農桑輯要 · 橙柑附

【原文】 ［新添］：西川、唐、鄧③，多有栽種成就；懷州④亦有舊日橙樹。北地不見此種，若於附近地面訪學栽植，甚得濟用。柑⑤，與橙同。 【注釋】 ①橙：芸香科，多年生常綠小喬木。甜橙果實可供鮮食和加工。葉、果皮可提煉芳香油。 ②「柑附」二字原無，據本書總目補。 ③西川：四川省西部。唐：河南省唐河縣。鄧：河南省鄧縣。 ④懷州：河南省黃河北岸沁陽一帶地方。 ⑤柑：芸香料（亦作橙桔科），柑屬，多年生小喬木。漿果扁圓，外皮黃赤色有特殊的香味，甘甜味美。四川的廣柑，即為甜橙的一種。 【譯文】 ［新添］：橙，四川、唐、鄧各地，多有栽種，而且取得成功。懷州也有過去栽種的老橙樹存活著。但北方卻不見有栽種橙樹的，假如能就近學習栽培技術，定可有補家用。柑，和橙相同。